Nhắc đến Côn Đảo là phải kể đến hải sản được đánh bắt lên hàng ngày nên rất tươi ngon. Ngoài những món đặc trưng như tôm hùm, cua mặt trăng,… mình sẽ giới thiệu các món làm từ hải sản ngon không kém nhé

ỐC VÚ NÀNG

Đầu tiên phải kể đến là Ốc Vú Nàng – một trong những món ngon Côn Đảo đặc sắc tại đây. Đây là một món ngon mà hầu hết thực khách nào cũng muốn được thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất này. Ốc có hình chóp lệch, vỏ ngoài màu đen xám, thông thường mỗi con chỉ to bằng ba ngón tay người lớn nhưng con ở Côn Đảo nhỉnh hơn một chút, có con to gần bằng cả lòng bàn tay.

Ốc Vú Nàng luộc dễ làm nên thông dụng nhất, ngoài ra thì nướng mỡ hành, làm món trộn, làm gỏi đều thơm ngon. Chỉ cần chấm với muối chanh hoặc mắm chua cay là có thể cảm nhận được vị giòn giòn ngọt ngọt của ốc rồi. Vì đây là món đặc sản nên bạn có thể thưởng thức ở hầu hết nhà hàng nào trên đảo.

TRÙNG BIỂN (Sá sùng)

Trùng biển (hay còn gọi là sá sùng) là một món ăn bổ dưỡng rất giàu dinh dưỡng ở mảnh đất này. Một món đặc sản quen thuộc với người dân Côn Đảo mà không phải nơi nào cũng có, và chỉ xuất hiện từ tháng 3 tới tháng 7. Hình dạng của nó hơn giống loài giun nên có nhiều khách thăm quan không dám thưởng thức món này, nhưng đây là con có nhiều chất dinh dưỡng, ăn rất tốt cho sức khỏe.

Trùng biển xào mướp, làm gỏi, nấu canh, nấu cháo, nhưng đem nướng chấm tiêu chanh là món được thực khách ưa chuộng nhất. Hãy gọi cho mình một đĩa sá sùng nướng hay xào chua ngọt để tăng phần hấp dẫn cho bữa tiệc hải sản của mình nhé

GỎI CÁ GỎI CÁ NHÁM (cá mập) & CÁ MẬP UM CHUỐI [tập 4] - YouTubeNHÁM

Cá nhám (hay còn gọi là cá mập cáo), nghe cái tên thì có vẻ sợ nhưng món ngon Côn Đảo này ăn thì rất ngon, rất được lòng thực khách tại đây. Thịt cá mềm, tươi hòa quyện cùng với các gia vị tự nhiên của lá mơ, chuối chát, dứa, khế, ngổ. Tất cả làm dậy lên hương vị của món ăn, chấm thêm chút mù tạt là “nghiện” luôn đấy ạ.

CHÁO HÀU

Côn Đảo nổi tiếng với những con hàu tươi ngon chất lượng được khai thác ở biển nên cháo hàu cũng đã trở thành một món đặc sản dân dã nơi đây. Khác với những nơi khác, hàu trên đảo béo ngậy, ngọt hơn, cùng với bát cháo nóng hổi, chín mềm. Kèm thêm chút hành phi, tiêu, hành tây, tạo nên một hương vị không lẫn vào đâu được.