Côn Đảo là một hòn đảo nhỏ xinh đẹp của Việt Nam, là điểm đến lý tưởng được nhiều khách thăm quan lựa chọn trong các chuyến đi của mình hiện nay.

Giới thiệu về Côn Đảo

Côn Đảo không chỉ nổi tiếng với các di tích lịch sử, với nét đẹp hoang sơ mà ở đây còn được mệnh danh là” thiên đường ẩm thực” với rất nhiều các món ăn ngon, đặc sản, hấp dẫn mọi khách thăm quan gần xa. Vậy “Ở Côn Đảo ăn gì ngon , có đặc sản gì ?” Đây chắc hẳn cũng là một băn khoăn của rất nhiều Lữ khách trước khi đến Côn Đảo. Hôm nay, bài viết này sẽ sẽ giới thiệu đến bạn top những món ăn đặc sản ở Côn Đảo rất đáng để mua và nên thử một lần vì độ ngon khó cưỡng.

Các món ngon, đặc sản ở Côn Đảo

Nhắc đến Côn Đảo, không thể không kể  đến các món hải sản. Vì là một hòn đảo nhỏ nằm ở ngoài biển, hải sản ở đây được đánh bắt hàng ngày nên rất tươi ngon:

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là một trong  những món ăn độc đáo và cũng là đặc sản quý hiếm của ẩm thực nơi đây. Loài ốc này có dạng hình chóp lệch, vỏ ngoài màu xám đen, trên đỉnh có một cái núm nhỏ trông tựa như bầu vú của cô gái dậy thì, mặt trong lấp lánh xà cừ bao bọc lấy phần nhân thịt ốc, thường thì mỗi con chỉ to bằng ba ngón tay người lớn nhưng con ở Côn Đảo nhỉnh hơn một chút, có con to gần bằng cả lòng bàn tay. Ốc có thể chế biến được thành nhiều món, thông dụng nhất đó là luộc vì sẽ giữ được hương vị tươi ngon của ốc biển, ngoài ra có thể nướng mỡ hành, trộn gỏi đều ngon cả. Tới Côn Đảo, khách thăm quan đều có thể thưởng thức đặc sản này ở hầu hết mọi cửa hàng trên đảo. Khi ăn Lữ khách có thể chấm kèm với muối tiêu chanh để có thể cảm nhận được vị ngọt, giòn của ốc và vị thơm nhẹ của chanh.

Giá cả của Ốc vú nàng dao động từ 70.000đ - 100.000đ. Để thưởng thức, khách thăm quan có thể đến các nhà hàng hải sản hoặc chợ ở Côn Đảo.

Mực một nắng

Mực là món hải sản có lẽ đã không còn xa lạ với nhiều người. Nhưng tới Côn Đảo, Lữ khách vẫn không thể bỏ qua đặc sản Mực một nắng nơi đây. Mực một nắng là món hải sản khô. Được biết đến như là món mực khô đặc biệt, vẫn giữ nguyên trọn vẹn cái tươi ngon của mực tươi cũng như độ dai, bớt nước của mực khô. Mực một nắng thường được người dân đi câu vào ban đêm, trong quá trình câu, những người dân sẽ chọn lựa kĩ những con mực tươi, ngon và to nhất để phơi. Mực một nắng không cần phải sơ chế gì nhiều, chỉ cần rửa sạch qua với nước hoặc nước muối rồi đem ra phơi nắng một lần là có thể dùng được và khách thăm quan cũng có thể thưởng thức món mực này bằng nhiều cách chế biến khác nhau như xào, chiên xù hay hấp gừng,...Đây là loại đặc sản của vùng biển Côn Đảo và rất được ưa chuộng bởi khách thăm quan mỗi lần đến đây tham quan. 

Giá của loại mực 1 nắng tầm 300.000đ - 400.000đ/kg. Đây là đặc sản được nhiều Lữ khách mua về làm quà cho bạn bè, người thân ngay tại các cửa hàng đặc sản hoặc ở các siêu thị và chợ Côn Đảo.

Cua mặt trăng

Nằm trong số các đặc sản ở Côn Đảo không thể không kể đến là món Cua mặt trăng, một loài hải sản quý hiếm vào hàng bậc nhất ở Côn Đảo, cụ thể là đảo Phú Quý. Sở dĩ gọi là cua mặt trăng vì loại cua này có hình dáng tròn trịa, trên lưng có những đốm đỏ đậm pha với màu hồng tươi, trông rất hấp dẫn và bắt mắt và. Nếu như nhìn kỹ, bạn sẽ thấy những chấm đỏ này giống như hình mặt trăng, có lẽ vì lý do này mà người ta đặt cho nó cái tên là cua mặt trăng. Cua mặt trăng chủ yếu sống ẩn náu trong các khe đá, các rạn san hô xung quanh những hòn đảo nhỏ.

Thịt cua mặt trăng thơm ngon, săn chắc, đặc biệt là vào những tuần trăng mọc. Ngoài ra, cua mặt trăng còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như luộc, hấp, nướng, xào me,...mỗi cách chế biến đều mang lại hương vị thơm, ngon, ngọt đặc trưng riêng nhưng có lẽ phổ biến nhất vẫn là cua hấp hoặc nướng với gia vị ăn kèm là muối tiêu chanh. Mặc dù cách chế biến này đơn giản và dân dã, nhưng  nếu thưởng thức một lần, khách thăm quan sẽ cảm nhận được vị ngọt của cua tan trên đầu lưỡi, thật không thể diễn tả bằng lời.

Giá Cua mặt trăng dao động khoảng 200.000đ - 300.000đ/kg. Lữ khách có thể tìm đến những địa chỉ tin cậy như các làng chài, chợ hải sản cùng một số khách sạn, nhà hàng uy tín để thưởng thức hoặc mua về làm quà.

Gỏi cá nhám

Gỏi cá nhám là món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo, Đây là loại cá sống phổ biến tại vùng biển Côn Đảo trông rất giống với cá mập nhưng kích thước nhỏ và thịt cá nhiều nạc ít mỡ hơn so với cá mập. Tuy vậy, đây là một trong những món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng được chế biến bởi những nguyên liệu tươi xanh từ thiên nhiên như: chuối chát, khế, dứa và các loại rau mùi,...Với một đĩa gỏi cá mập sẽ làm cho bạn cảm nhận được hương vị thơm của cá, vị cay của ớt và vị chua của dứa, khế, vị chát của chuối xanh,...Thật khó quên khi thưởng thức mùi vị của món ăn này. Khi ăn một miếng gỏi cá nhám bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và đậm vị thơm kết hợp với nước phỗng nóng hổi và vị chua, chát của các loại rau thơm sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.

Giá món ăn này khoảng 100.000đ - 150.000đ. Vì đây là một món ăn rất phổ biến tại đây, nên bạn hoàn toàn có thể thưởng thức gỏi cá mập ở bất kỳ nhà hàng nào khi đến tới đây.

Tôm hùm đỏ

Nằm trong top những món ăn quý bậc nhất phải thử ở hòn đảo này thì chắc có lẽ khách thăm quan không thể bỏ qua Tôm hùm đỏ. Đây là loại tôm được mệnh danh là vua hải hải sản của Côn Đảo vì nó khá quý hiếm và có hàm lượng dinh dưỡng cao, khác biệt hoàn toàn so với các loại hải sản khác nơi đây. Tôm hùm đỏ có vẻ bề ngoài đẹp và bắt mắt, thịt tôm dai, ngọt, săn chắc rất ngon, đặc biệt thịt tôm còn có chứa lượng protein lớn nhưng ít chất béo, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, tôm hùm đỏ cũng được chế biến với nhiều món ăn khác nhau như hấp, nấu cháo, nướng, làm gỏi,... với cách chế biến nào thì tôm cũng giữ được vị ngon và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Tuy nhiên, Lữ khách cũng cần cân nhắc kỹ vì nếu có tiền sử dị ứng với tôm thì không nên thử món tôm hùm này.

Giá của Tôm hùm đỏ rơi vào khoảng từ 800.000đ - 1.200.000đ/kg, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng lớn để đảm bảo uy tín, chất lượng của tôm.

Trùng biển( sá sùng)

Nếu tới Côn Đảo vào khoảng thời gian từ tháng 3 tới tháng 7, bạn sẽ may mắn được thưởng thức món Sá sùng ở hòn đảo này. Đây loại đặc sản cực kỳ quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và khó đánh bắt bởi vì nó chỉ xuất hiện vào tháng 3 tới tháng 7. Sá sùng được trải qua rất nhiều giai đoạn sơ chế công phu mới có thể dùng được, khi sơ chế xong sá sùng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu cháo, nấu canh, xào chua ngọt, làm gỏi,...và phổ biến nhất là được người dân vùng biển nơi đây nướng lên và chấm với muối tiêu chanh. Thịt sá sùng ngon, thơm, dai dai, có chút béo ngậy và bùi, càng ăn càng thấy ngon. Hơn nữa Sá sùng cũng là món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều bài thuốc bổ cho nên từ xa xưa, sá sùng thường được khai thác và là vật phẩm để làm cống vật cho vua, quan thời xưa.

Với giá trị cao của mình, sá sùng có giá khá cao khoảng từ 3.500.000đ - 4.500.000đ/ 1kg.

Cơm tấm sườn Côn Đảo

Nếu tới chương trình Côn Đảo mà không may ăn được hải sản thì bạn cũng đừng buồn vì ở đây còn có món ăn rất phổ biến mà lại vừa ngon vừa rẻ, đó chính là món Cơm tấm sườn. Những đĩa cơm tấm ở đây thu hút nhiều khách thăm quan với miếng sườn nướng vàng ươm, bóng bẩy, thơm phức được nướng trên than hoa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của những miếng sườn được tẩm ướp gia vị rất vừa miệng, nướng chín tới và không bị khô. Bên cạnh miếng sườn thơm ngon, bắt mắt, đĩa cơm còn có sợi bì heo thơm, mềm, trứng ốp lết, cùng chả trứng khiến Lữ khách không khỏi xuýt xoa khen ngon. Ăn kèm cơm tấm không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt, cay cay mang hương vị dân dã. Giá một đĩa cơm tấm sườn chỉ khoảng 20.000đ-40.000đ/suất, vừa rẻ lại vừa no, giúp bạn có thêm năng lượng trong các chuyến tham quan ở Côn Đảo.

Cháo hàu

Một món ăn nữa mà bạn cũng không thể bỏ qua khi tới Côn Đảo đó chính là món Cháo hàu. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và đã trở thành đặc sản dân giã nơi đây. Cháo được nấu bởi những nguyên liệu đơn giản từ gạo, hàu Côn Đảo tươi tươi ngon kèm thêm chút tiêu, ngò, hành tím phi thơm. Vị của hàu ở Côn Đảo ngọt hơn, thịt hàu béo hơn rất nhiều so với nơi khác, mang một hương vị đặc trưng mà ít vùng nào có được, mùi hành phi, mùi hành tây, thêm độ cay cay của ớt, xíu chanh tạo vị chua và khuấy lên cùng lớp trứng muối sánh dầu phi bên trên mặt bát cháo hàu, vị ngon từ thú vị đến tuyệt vời. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của gạo hòa quyện với vị thịt hàu ngọt mát sẽ khiến bạn khó quên được hương vị khi đặt chân tới đây.

Một tô cháo hàu có giá từ 35.000đ - 50.000đ. 

Trên đây là những đặc sản, món ăn ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi tới Côn Đảo. Hy vọng có thể các bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích cho cẩm nang hành trình Côn Đảo của mình. Nếu có dịp tới Côn Đảo, hãy ghé thăm và thưởng thức những món ăn này nhé, sẽ không làm bạn thất vọng đâu ! Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ !